- Estilo:
- American Amber Ale
- Alcohol:
- 5,7%
- IBUS:
- 30
EXPLICACIÓN TÉCNICA:
Vista:
De color cobre con ribetes rojizos, brillante y de espuma prominente y cremosa.
Olfato:
Aromas afrutados y tropicales como papaya y fruta de la pasión en equilibrio con las notas caramelo de la malta.
Gusto:
Fresca, pero con mucho cuerpo, con equilibrio entre el frescor que nos aportan lúpulos y el dulzor de las maltas caramelo.
Maridaje:
Marida con sabores intensos como quesos curados, picantes, carnes y guisos especiados.
Ingredientes:
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Alérgenos:
Cebada
Historia:
Mary Read nació alrededor del 1690 en Londres, Inglaterra. Su madre la hizo pasar por un niño en busca del apoyo económico de su supuesta abuela paterna. Bajo su alter ego masculino creció y se alistó en un barco como marinero, tiempo después lo dejaría para alistarse en el ejército inglés destacando en la batalla, y más tarde volvió a enrolarse en un barco. Durante una travesía, el barco de Mary fue atacado y capturado por el pirata Jack Rackham y su compañera pirata Anne Bonny. Aún vestida de hombre, Mary fue reclutada por los piratas. Con el tiempo se descubrió su verdadera identidad, que no supuso ningún problema para el temido Rackham. Mientras navegaban por el Mar Caribe, Read se enamoró de uno de los tripulantes y se casaron según los ritos de la piratería. El 20 de octubre de 1720, las tropas del capitán Barnet, enviadas por el gobernador de Jamaica, capturaron a Rackham y su tripulación, la mayor parte de los cuales estaban borrachos y no opusieron resistencia. Rackham y su tripulación fueron sentenciados a la horca por actos de piratería. Mary Read y Anne Bonny aseguraron estar embarazadas, y recibieron un aplazamiento de la ejecución. Mary Read murió a principios de 1721 de unas fiebres cuando aún estaba en prisión. En honor a Read nace Cornamusa, palabra náutica elegida para dar nombre a esta cerveza de estilo American Red Ale En el mar en calma no creas, por sereno que lo veas.
