Barlovento (Smoke Imperial Stout) Botella 33cl

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€4,00
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Barlovento (Smoke Imperial Stout) Botella 33cl

Cervezas Althaia

Barlovento (Smoke Imperial Stout) Botella 33cl

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Descripción

Parámetros: ABV: 10,4% | IBUs: 65 | Formato: Botella 33cl

Cata Visual: De un imponente color negro opaco y profundo, exhibe una densa corona de espuma de un elegante color marrón oscuro o canela.

Cata Olfativa: A los complejos aromas propios de una gran Imperial Stout (café torrefacto, chocolate negro) se le suman de forma magistral las notas exóticas del haba tonka: vainilla, almendra amarga, canela y un sutil toque de clavo.

Cata Gustativa: Presenta un cuerpo muy denso, untuoso y de textura aterciopelada. En boca es una rica amalgama de chocolate, moka y notas especiadas dulces aportadas por la tonka, concluyendo en un final largo, cálido, sutilmente ahumado y ligeramente dulce que esconde su alta graduación.

Maridaje

Concebida como un auténtico "postre líquido". Perfecta para acompañar la repostería fina, postres con frutos rojos, creaciones intensas a base de chocolate puro, o simplemente para disfrutar en una buena copa de balón durante una sobremesa pausada.

Ingredientes

Agua, malta de cebada, avena, haba tonka, lúpulo y levadura.

Historia

En el año 1811, bajo el rugido de las Guerras Napoleónicas, el capitán inglés George S. Goldroll llevó a cabo una proeza naval legendaria: transportar a bordo de la fragata mercante Windward 800 galones de Imperial Stout con destino al puerto de San Petersburgo, burlando con tremenda audacia el Bloqueo Continental impuesto por los franceses al comercio británico. Tras un azaroso y épico periplo bordeando las indómitas costas escandinavas, capeando severos temporales y esquivando tanto barcos enemigos como imponentes icebergs, logró alcanzar con éxito la corte de los zares. Aquel venturoso e intenso trayecto dotaría a la fuerza de la Imperial Stout de unas singulares notas ahumadas y exóticas que la harían excepcional para siempre. Heredera directa de aquellos viajes épicos nace BARLOVENTO, una cerveza intensa y robusta gracias a las notas ahumadas y el toque especial del haba tonka que le confieren ese carácter único en el mercado. Es una receta compleja pero perfectamente equilibrada, diseñada para transmitir un mundo entero de sensaciones; una propuesta que en Althaia definimos, con orgullo, como "café para muy cafeteros" que desafía los sentidos. Pensada para auténticos marineros de la cultura craft, está hecha para degustar en una buena copa, apreciar su espesa espuma color canela y sentir cómo llegan a los sentidos su complejo sabor, rico y profundo. Porque, al fin y al cabo, ningún mar en calma hizo experto a un marinero. 🛠️ Nota Cervecera: Con Barlovento fuimos pioneros absolutos en España en el uso del haba tonka, abriendo un camino de vanguardia para que otros cerveceros del país se animaran a experimentar con esta especia tan exclusiva. Además, el nombre del audaz capitán, George S. Goldroll, es un guiño cargado de cariño hacia nuestro propio fundador, Jorge Sánchez, bautizado en la ficción como Goldroll en honor a sus característicos e inconfundibles "rizos de oro".

Premios
Barcelona Beer Challenge 2016

Barcelona Beer Challenge 2016

Plata Barcelona Beer Challenge 2016
Barcelona Beer Challenge 2018

Barcelona Beer Challenge 2018

Plata Barcelona Beer Challenge 2018
Campeonato Nacional de Cervezas

Campeonato Nacional de Cervezas

Bronce 2017

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