- Estilo:
- Smoke Imperial Stout
- Alcohol:
- 10,4 %
- IBUS:
- 44
EXPLICACIÓN TÉCNICA:
Vista:
Cerveza negra y con mucho cuerpo y una cremosa y persistente espuma color canela.
Olfato:
Notas ahumadas y exóticas gracias al toque especial del haba tonka que combina con los aromas a chocolate y moka de las maltas tostadas.
Gusto:
Cerveza compleja e intensa,con sabores que nos recuerdan al chocolate amargo y mezcla de notas dulces, avainilladas y ahumados.
Maridaje:
Perfecta cerveza para combinar con los postres o los quesos de la sobremesa. Maridajes dulces como crema chantilly, turrón,chocolate, etc, o quesos azules, cremosos o intensos.
Ingredientes:
Agua, malta de cebada, malta de cebada ahumada, copos de avena, lúpulo, haba tonka y levadura.
Alérgenos:
Cebada y avena
Historia:
En 1811, en el marco de las Guerras Napoleónicas, el capitán inglés George S. Goldroll, llevó a cabo la proeza de transportar a bordo de la fragata mercante Windward 800 galones de Imperial Stout al puerto de San Petersburgo, burlando el Bloqueo Continental impuesto por los franceses al comercio británico. Tras un azaroso periplo, bordeando las costas escandinavas, capeando temporales y sorteando barcos enemigos e icebergs, logró alcanzar la corte de los zares. Este venturoso trayecto dotaría a la fuerza de la Imperial Stout de unas notas ahumadas y exóticas que la harían excepcional. Heredera de aquellos viajes épicos nace BARLOVENTO, una cerveza intensa y robusta gracias a las notas ahumadas y el toque especial del haba tonka que le confieren ese carácter único. Pensada para auténticos marineros, hecha para degustar en una buena copa y apreciar así su espesa espuma color canela y sentir cómo llegan a los sentidos su complejo sabor, rico y profundo. Porque NINGÚN MAR EN CALMA HIZO EXPERTO A UN MARINERO.
