Cócteles de verano con cerveza artesana
Amiga y amigo cervecero, al leer el título de este post estarás pensando: “Los de Althaia se han vuelto locos, ¿cómo proponen cócteles de verano con cerveza artesana mezclándola con otras bebidas?” Y tienes razón. Una buena cerveza artesana sola, sin añadir ninguna otra bebida, es perfecta en cualquier época del año y, por supuesto, en verano. Pero si ya conoces las variedades que presentamos en nuestra tienda, te darás cuenta que nos gusta arriesgar, crear productos con sabores nuevos, diferentes. Vayaaa, ¡que somos inquietos! Por eso te proponemos estos cócteles de verano con cerveza artesanal por si te apetece probar a mezclarla con otros ingredientes.
Cócteles de verano con cerveza artesanal rubia
Sangría de cerveza artesana
La sangría, en España, es una de las bebidas preferidas en verano, tanto por los españoles como por los “guiris” que nos visitan. Es refrescante y con mucho sabor. Habitualmente se hace con vino tinto o blanco. Os proponemos este combinado donde sustituímos el vino por cerveza. Pero no cualquier cerveza, una cerveza estilo American Pale Ale como nuestra Cap Blanc es perfecta; altamente refrescante y con sabores cítricos y afrutados.Ingredientes:
- 3 cervezas Cap Blanc
- 100 ml de tequila
- 30 ml de Cointreau
- 6 fresas
- 2 naranjas
- 2 melocotones
- Zumo de medio limón
- 1 litro de zumo de piña o el que te guste
- 3 cucharadas de azúcar
- Hielo
Elaboración:
Primero cortamos las frutas en trozos. En una jarra grande ponemos la fruta, los zumos de limón y de piña o similar, el azúcar y las bebidas espirituosas. En el frigorífico dejamos que se macere todo al menos un par de horas. Sacamos la jarra y vertemos las cervezas artesanas Cap Blanc lentamente. Agregamos el hielo, removemos con una cuchara y ¡a disfrutar de la rica sangría con cerveza artesana!
Cócteles de verano con cerveza artesanal tostada
Bull con cerveza artesana
El Bull es un cóctel de cerveza muy refrescante, perfecto para el verano. A este combinado le va a la perfección una cerveza estilo Märzen, de color caoba, con espuma cremosa tipo moka. Te recomendamos nuestra Mediterranean Märzen “sin gluten”, que además de su elegante frescor en la que prevalecen los sabores del malteado, es apta para celíacos.Ingredientes:
- 1 cerveza Mediterranean Märzen
- 45 ml de ron blanco
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de jarabe natural
- Hielo
- Sal para el escarchado
- 1 rodaja de limón
Elaboración:
Primero hacemos el escarchado. Se frota la rodaja de limón en el borde de la copa o vaso amplio donde serviremos el Bull. En un plato, se pone la sal e introducimos el borde hasta que la sal se adhiera. Ponemos el ron, el jugo de limón y el jarabe. Lo mezclamos todo con una cuchara. Añadimos el hielo. Y finalmente, rellenamos con la cerveza artesana Mediterranean Märzen.
Cócteles de verano con cerveza artesanal negra
Black Velvet con cerveza artesana
El Black Velvet o terciopelo negro, es un combinado sencillo pero de resultado sofisticado. Será el trago perfecto tras una cena con amigos o en cualquier fiesta. Este cóctel fue preparado por primera vez en el exclusivo Brooks’s Club de Londres en 1861. Lo crearon como homenaje al Príncipe Alberto, consorte de la Reina Victoria, cuando falleció. Simboliza los brazaletes negros de duelo. Solo lleva dos ingredientes, cerveza negra y champán o cava. La cerveza que elegimos para este cóctel es una estilo Smoke Imperial Stout como nuestra Barlovento. Le aportará a este combinado notas ahumadas y exóticas gracias al haba tonka y aromas a chocolate y moka de sus maltas tostadas.
Ingredientes:
- 1 cerveza Barlovento muy fría
- Champán o cava también muy frío
- 1 guinda
