- Estilo:
- IPA
- Alcohol:
- 6,5%
- IBUS:
- 55
EXPLICACIÓN TÉCNICA:
Vista:
Cerveza de brillante color miel y espuma blanca, compacta y persistente.
Olfato:
Intenso y fresco aroma a frutas tropicales debido al uso de lúpulos en dry hopping.
Gusto:
Cerveza fresca, tropical, resinosa gracias al juego de lúpulos americanos que equilibran a la perfección con la combinación de maltas.
Maridaje:
Este tipo de cervezas tan afrutadas y algo amargas resultan la combinación ideal para carnes rojas, salsas, picantes, quesos fuertes, o pescados más intensos como el salmón,etc.
Ingredientes:
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Alérgenos:
Cebada
Historia:
La IPA o India Pale Ale es uno de los estilos de cerveza que mayor popularidad han alcanzado en los últimos años y para nosotros sin duda esta IPA es una de las imprescindibles. Fue junto con la blonde y la brown de las primeras recetas que desarrollamos y también de las referencias que más alegrías nos ha dado. Si bien ha sido calificada como la Mejor IPA de España en el Madrid Brew Competition de 2019 y también ha sido galardonada internacionalmente. Una cerveza que seguimos haciendo con la misma ilusión del primer día. Una american IPA con espíritu mediterráneo que ha sabido ganarse el corazón y el paladar del público.
