- Estilo:
- Hazy IPA
- ABV:
- 6,2 %
- IBUS:
- 37
- EBC:
- 9
IRREPETIBLES:
IRREPETIBLES es la nueva línea de Cervezas Althaia que se une a las IMPRESCINDIBLES y las ILUSTRES. Cómo el propio nombre indica las IRREPETIBLES son una serie de cervezas que se van a elaborar de manera única y limitada. Cada una de estas cervezas se ha creado en colaboración con otras cerveceras artesanales del país. Compañeros de profesión, amigos con los que compartimos nuestra pasión por la producción de cervezas, siempre de manera artesanal y respetuosos con el proceso. Con esta nueva serie queremos animaros a todos vosotros a disfrutar DE VERDAD de la cerveza, a apreciar el momento, los matices, los colores, sabores y olores. Solo vas a tener una oportunidad para probar cada una de ellas. Mil litros de momentos únicos para compartir. Y como sabes, nos gusta contar una historia en cada una de nuestras creaciones, algo que nos inspire y que enriquezca el momento. Esta línea está inspirada en MONSTRUOS MARINOS. Historias, leyendas, fantasías provenientes de lo más profundo de los océanos y los mares. El agua es un hilo conductor para nosotros, sin ella no habría cerveza, sin ella no habría vida. Hemos contado para ello con la colaboración del diseñador local Pau Urios, y estamos encantados con el resultado.
Ingredientes:
Agua, malta de cebada, copos de avena, malta de trigo, copos de trigo, lúpulo (Nelson Sauvin, Idaho 7, Cryo Mosaic) y levadura ale.
Historia:
Leviatán es una cerveza de estilo Hazy IPA de sabor y aroma a lúpulo, afrutada, cítrica y un carácter muy cremoso y suave en boca, dejando los amargos en un segundo plano. De aspecto turbio, como de zumo de frutas, debido al uso de la avena y el trigo, con una espuma densa y cremosa y color amarillo dorado. Hemos creado esta receta junto con nuestros compañeros de Castello Beer Factory, en la búsqueda de una IPA con un marcado carácter de lúpulo, pero sedosa y afrutada al mismo tiempo. Y nos hemos inspirado en la leyenda del monstruo marino LEVIATÁN, una serpiente de increíble envergadura que nadaba velozmente haciendo círculos en las aguas más profundas, con los que crear peligrosos remolinos de los que los buques no podían escapar. Con ella te transportará a inesperados aromas a frutas tropicales que llegarán hasta tu nariz, remolinos de lúpulo que bajarán por tu garganta y que vas a poder disfrutar de manera única.
